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ゆりりんこ。の徒然日記 Ⅱ

日々の出来事、感じた事、頂いた物、備忘録等を私的に赤裸々に綴っています。そして素敵なコンサートやイベントのお知らせ等のご紹介。 日記の日時は滅茶苦茶ですがお気になさらずに・・・。 お気軽にコメント下さい♪

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姫路にある素敵過ぎる喫茶店

DSCF3493_20110531005010.jpg
姫路にある「カフェ・ド・ソロ」という喫茶店。
駅からも結構歩きます。

DSCF3496_20110531005010.jpg

近くにあるといいのにな、「カフェ・ド・ソロ」。
遠いけれどもまた行ってみたいです。


 カフェ・ド・ソロ
兵庫県姫路市北条口3-51 東海産業ビル1F
0792-88-4692

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  1. 2011/05/10(火)|
  2. カフェ+オヤツ+オ土産ナド|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:6

「室生天然酵母パン」の三穀食パン | ホーム | 徳島で食べたもの☆

コメント

あーっ

行ったんや~!
雰囲気のある(ありすぎる)お店やったでしょ~。ママさんも素敵で♪
マスターいてはった?私はマスターにはお会いできずでした・・・
  1. 2011/06/01(水) |
  2. URL |
  3. MASAKO #k0k1oKVE |
  4. 編集

はい♪

行って参りました。
実は二度目…。
一度目はマスターだけ、二度目はマスターと素敵過ぎるママンも。
「カフェ・ド・ソロ」で検索すると、MASAKOさんのブログに行き当たりました(^_-)-☆
  1. 2011/06/02(木) |
  2. URL |
  3. ゆりりんこ。 #- |
  4. 編集

おひさしぶりッカルド・ムーティ♪

姫路は独特の喫茶店文化がございますもんね^^
  1. 2011/06/03(金) |
  2. URL |
  3. アイントホーフェン #- |
  4. 編集

焙煎機

検索したら、ここのご主人は手作りの焙煎機を作って同業者にも供給しているようですね。
この方の作られる焙煎機はかなり評判は良いようです。
私はアルミの行平で焙煎していた頃があり、自分で焙煎機を作ってみたいと思ったことがあったのでちょっと興味を惹かれました。

オール電化にして、ガスをやめてからは行平が使えないので“どんぶり”と電子レンジで焙煎したことも有るけれど、電子レンジは思いっきりムラが多いのでかき混ぜるのが大変です。
30秒に一回ぐらい”ざる”にあけたりして混ぜる必要があります。まあこれは豆に煙を吸わさないためにも有効なのだけれど。
最近では生豆から焙煎することは少なくなりましたが、鮮度が落ちた豆を深入りにしてアイスコーヒーで飲むだとかの用途には電子レンジを使っています。

あとこの店は骨非という字を使っているのもユニークですね。
なお、日本では普通は珈琲と言う字を当てていますが、中国では王偏が口偏に変わって咖啡になるようです。
  1. 2011/06/03(金) |
  2. URL |
  3. ししりえんぬ #C82T9BxA |
  4. 編集

お久しぶりパッティ!

お返事遅くなりすみません。
そうそう、姫路って素敵な街ですねぇ。
また行きたいな。
  1. 2011/06/10(金) |
  2. URL |
  3. ゆりりんこ。 #- |
  4. 編集

ししりえんぬ博士へ

そうなのですか!
大変勉強になりました。

ししりえんぬ博士もコーヒーにかなり興味をおもちですよね??
一度ご一緒したいです。
  1. 2011/06/10(金) |
  2. URL |
  3. ゆりりんこ。 #- |
  4. 編集

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